彝历新年：我们的新年

一年一度的彝历新年如约而至。在这个“嘴巴的节日”里，节庆狂欢在大小凉山的村寨间热闹拉开。2011年，彝历新年被列为国家级非物质文化遗产，祖先留下的传统与礼仪，在年复一年的烟火气息中得以生动延续。

“回家”是过年的头等大事。每到彝历新年前后，西昌西站和各县市的车站总是人头攒动。大大小小的行囊从出站口涌出，驿动一年的心在此刻终于回归。游荡在外的疲惫身体会在踏进家门的那一刻，被火塘边咕咕炖煮的肉汤彻底治愈。

杀年猪是过年中最紧要的一环。彝族谚语中说“古日窝所委”，意思是年猪的选择很有讲究。一头猪喂养12个月就是一头大猪，可以宰杀，但是周年的猪还不够大、不够肥，所以，一般在头一年的四月、五月，就要选育好下一年的过年猪。

各地杀年猪的时间也不一样。在美姑、雷波等“依诺”地区，一早就开始了；在昭觉、喜德、越西等“圣扎”地区，则是早饭后约12点开始。抓猪由村里的男人们统一行动，抓猪的人们一进院子，主人家先请他们喝酒，尝了酒以后，帮主人抓猪、杀猪后，再去抓下一家的。村寨间，宰杀年猪在时间上也有秩序之分，一般是辈分高、德高望重的长者家中先宰杀年猪。

严格的秩序之分还体现在猪肉的分配过程之中。一般，人们会将最好的猪后腿或整个猪头，用于给老人拜年，以表敬意。剩下的肉，则砍成小块，放到火盆里烤熟后，放入碗中，撒上盐，供奉祖先。然后，全家人方能痛快享受美味。

吃饭时的规矩也不少。长辈不动筷，小辈不能先吃；敬酒要双手捧杯，自己的杯口得低于对方，嘴里还要说着吉祥话；席上要随时看着长辈的碗和杯子，空了就得赶紧添上。火塘边，肉香酒热，邻里乡亲互相串门拜年。走进哪家，主人都热情得很，一块坨坨肉、一碗自家酿的酒，就是最实在的心意。

独特的餐桌文化，离不开传承者的坚守。吉尔阿布是彝历新年第21代国家级传承人。61年前，他在凉山州美姑县一个彝族文化氛围十分浓厚的村落出生。自童年起他便在祖父的教导下，熟知年猪选育、猪肉分配、宴席礼仪中的每一个细节。长大后，他带领村民们坚守传统，从年猪的选择标准到祭祖的流程规范，从美食的烹制技艺到餐桌的礼仪讲究，都一丝不苟地传承下来。在他的带动下，这些蕴含着团结、敬老、感恩理念的习俗，在一代代凉山彝族同胞中延续。

在凉山，彝历新年的餐桌不仅是满足味蕾的盛宴，更是传承文化的载体。从年猪的选育到宴席的礼仪，每一个环节都藏着彝族的生活智慧与精神追求。火塘边的欢声笑语、美食中的文化密码、礼仪里的人文温情，共同构成了彝历新年的独特魅力，让这份珍贵的文化遗产在岁月流转中生生不息。（记者 邓朝 李顺云）